Catering a Varese e Novara per battesimo, laurea e feste private

Il mio Catering a Varese e provincia ma anche Catering a Novara, è un servizio personalizzato dedicato ad eventi privati come cerimonie, feste di laurea, compleanni, ricorrenze, battesimi e qualsiasi altra occasione per te speciale che richieda di passare del tempo in compagnia, con ottimo cibo selezionato proveniente esclusivamente dalla mia macelleria e quindi direttamente dalle piccole stalle del territorio da cui mi rifornisco.

Posso operare in qualsiasi luogo tu necessiti: luoghi all'aperto, luoghi al chiuso, casa di proprietà o spazi affittati per l'occasione e grazie alla mia bottega che uso come base per il catering a Sesto Calende, mi è molto facile muovermi in tutte le città del Piemonte e della Lombardia.

Sei un azienda o un attività commerciale? Guarda il mio servizio di catering per aziende a Varese e Catering per aziende a Novara

Decidere di affidare il tuo evento al mio servizio di Catering significa scegliere serietà, professionalità e soprattutto tanta artigianalità: in parole semplici significa avere la mia macelleria di alta qualità a casa tua, in provincia di Varese o in provincia di Novara non importa!
Il mio furgone e il mio staff, ti raggiungeranno ovunque tu necessiti.

Il menù sarà personalizzato e caratterizzato da preparazioni realizzate da me e dai miei ragazzi di bottega: ogni manicaretto, sia esso un piatto completo come un Risotto ai funghi porcini o un finger food come la mia esclusiva Tartare di scottona, è pensato e preparato per rendere omaggio al tuo evento, deliziando il palato dei tuoi ospiti che difficilmente si dimenticheranno della tua festa.

Per ottenere questo risultato, utilizzo rigorosamente materie prime accuratamente selezionate da me, direttamente in stalla, e prodotti scelti prestando attenzione alla provenienza e alla stagionalità. Nella preparazione del catering per i tuoi banchetti e rinfreschi, metto lo stesso impegno e la stessa qualità che tutti i giorni, propongo nella mia macelleria gastronomia a Sesto Calende in provincia di Varese.

Fai attenzione! Personalizzato e di alta qualità, non sono sinonimi di costoso, ma piuttosto sono indicatori di attenzione verso il cliente e le sue esigenze. Ogni occasione merita di essere resa speciale e per questo, assieme a te, creerò un goloso e straordinario menù realizzato con i miei prodotti: il risultato sarà un servizio di catering adatto al contesto e al budget che hai a disposizione.

Le occasioni per invitare e ricevere amici e parenti sono tantissime: dai festeggiamenti per un'occasione speciale o una cerimonia, ad eventi più mondani come un party a tema o una serata per vedere la partita con gli amici.

In questi momenti devi goderti a pieno la compagnia dei tuoi ospiti, senza le preoccupazioni di preparare stuzzichini, aperitivi, primi e secondi piatti: se mi contatti per il catering a casa tua, penserò a tutto io e non dovrai preoccuparti di nulla, non importa l'occasione sarà sempre in grado di aiutarti e supportarti nella riuscita della tua festa privata.

Se vuoi festeggiare in grande il tuo compleanno per goderti i tuoi invitati, scartare i regali e poter discutere con tutti tutto il giorno, senza il pensiero di dover servire i piatti a tutti i tuoi amici, il mio catering per feste di compleanno è perfetto! Molti miei clienti di Varese e della provincia di Novara mi contattano per il catering in questo genere di festa privata, che a dirla tutta è anche la più divertente!

Poco tempo fa ho gestito il Catering di una festa di compleanno per i 18 anni, in una super villa con piscina in provincia di Varese e ne ho fatto un video che ti metto qui sotto. La proprietaria di casa, nel catering per il compleanno della figlia, ha voluto un buffet a bordo piscina, organizzato assieme a me, di:

• Lingua in salsa verde
• Insalata russa di tonno
• Crostino rustico con Formaggina erborinata
• Salame del GM lungo 1,5metri
• Spritz con Aperol e prosecco DOC Mionetto
• Focaccia al rosmarino

Arrivata l'ora di cena è stato Show Time in cucina, con la cottura del Risotto ai Funghi porcini (che ho chiamato Perle di Cavagliano ai funghi porcini) con un fantastico Show Cooking davanti a tutti gli invitati e per secondo, un Filetto di scottona in salsa Perigourdine con una cialda di parmigiano reggiano.

Gli anniversari di matrimonio sono eventi molto belli e particolari che suscitano spesso ammirazione e tenerezza, confermano l'amore di due persone che per decenni si sono amate e continuano a farlo. In base agli anni passati, gli viene assegnato un materiale differente:

• 1 anno: nozze di carta
• 10 anni: nozze di stagno
• 20 anni: nozze di porcellana
• 30 anni: nozze di pizzo
• 40 anni: nozze di rubino
• 50 anni: nozze d'oro
• 60 anni: nozze di diamante
• 70 anni: nozze di ferro
• 80 anni: nozze di quercia

Mara e Carlo qualche tempo fa ad esempio, mi hanno contattato per il loro catering per le nozze d'oro, una festa all'aperto in un parco bellissimo affittato per l'occasione, con i loro amici nuovi e vecchi e ricca di buon cibo proveniente dalla mia bottega. Per questo catering gli ho preparato:

• Spritz e Cocktail analcolico
• Pizza margherita in teglia
• Bruschettina con mousse di gorgonzola, noci e pistacchi
• Pan bresaola del GM
• Crostino rustico ai cereali con spuma di mortadella e philadelphia
• Insalata russa al tonno
• Crema di zucchine alla menta
• Tartare ripiena di scottona del Gianni Macelar
• Sottilissima di tacchino con vellutata al tonno
• Polpettine della nonna alla toscana
• Tartufini di formaggio alle nocciole
• Raviolo di zucchine e robiola alle erbe
• Manzo aromatizzato con marmellata di mirtilli di Dorbiè
• Speck di pollo affumicato con ananas grigliato
• Salame al metro del Gianni Macelar
• Farfalle in insalata alla mediterranea

ti metto qui sotto un video che ho realizzato (molto velocemente) poco prima dell'inizio del catering per questo particolare anniversario d'oro.

Immagini e video valgono più di mille parole, soprattutto se mostrano banchetti, buffet, piatti che ho realizzato per alcuni clienti a casa loro o in un locale preso apposta per l'occasione. Per questo motivo, voglio mostrarti alcuni esempi che ho pubblicato sulla mia pagina Facebook. Concediti qualche minuto per trarre ispirazione da chi ha già riposto la sua fiducia nel mio servizio di catering e banqueting.